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赤藓红

发布时间: 2017年05月31日

【别    名】 2457-四碘光素、樱桃红

【英 名】 Erythrosine

【化学名称 9-(o-羧基苯基)-6-羟基-2457-四碘-3H-呫吨-3-酮二钠盐一水合物

CNS 编号】 08.003

【美国编号 FD&C红色3号

CAS 编号】 16423-68-0

【欧盟编号 E127

EINECS 】 240-474-8

C.I.编号 45430

C.I.名称 食用红色14号

【中国标准 GB17512.1-2010

【分 式】 C20H6I4Na2O5·H2O

【分 量】 897.87

【执行标准 食品安全国家标准、欧盟食品添加剂法规、美国FDA标准(可选)。

【性    状】 红至红褐色粉末无嗅。易溶于水可溶于乙醇、甘油、丙二醇不溶于油脂。耐热、耐还原性好耐光、耐酸性差在酸性溶液中可发生沉淀碱性条件下较稳定。对蛋白质染色性好水溶液呈樱桃红色。

【使用范围 参见GB2760

【包    装】 0.5kg/瓶×20瓶/箱

【保 期】 5年

【注意事项