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调制炼乳允许使用的添加剂及使用量

发布时间: 2017年07月19日

食品中允许使用的添加剂及使用量
 
调制炼乳(包括甜炼乳、调味炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳)
 


添加剂名称
功能
最大使用量/(g/kg)
备注
红曲米,红曲红
着色剂
按生产需要适量使用

焦糖色(加氨生产)
着色剂
按生产需要适量使用

焦糖色(普通法)
着色剂
按生产需要适量使用

焦糖色(亚硫酸氨法)
着色剂
按生产需要适量使用

亮蓝及其铝色淀
着色剂
0.025
以亮蓝计
柠檬黄及其铝色淀
着色剂
0.05
以柠檬黄计
日落黄及其铝色淀
着色剂
0.05
以日落黄计
胭脂虫红
着色剂
0.15
以胭脂红酸计
胭脂红及其铝色淀
着色剂
0.05
以胭脂红计