发布时间： 2017年06月09日
【别名】藻蓝色素、藻蓝蛋白
【英文名】Spirulina blue(Algaeblue，Linablue)
【化学名称】
【CNS编号】08.137
【美国编号】
【CAS编号】20298-86-6
【欧盟编号】
【EINECS】
【C.I.编号】
【C.I.名称】
【中国标准】/
【分子式】C33H38N4O8
【分子量】586.686
【执行标准】
【性状】亮蓝色粉末。属于蛋白质结合色素，具有与蛋白质相同的性质。等电点pH为3.4.易溶于水，不溶于醇和油脂。有机溶剂对其有破坏作用。对光较稳定，对热敏感，金属离子对其有不良影响。在弱酸和中性条件下稳定(pH为4.5~8)，pH<4.2会发生沉淀，对强碱可致脱色。
【使用范围】参见GB2760
【包装】
【保质期】
【注意事项】
