发布时间： 2017年05月31日
【别名】
【化学名称】3-[N-乙基-N-[4-[[4-[N-乙基-N-(3-磺基苄基)-氨基]苯基](2-磺基苯基)亚甲基]-2，5-环己二烯基-1-亚基]氨基甲基]-苯磺酸二钠盐
【英文名】Brilliant Blue
【CNS 编号】08.007
【美国编号】FD&C蓝色1号
【CAS 编号】3844-45-9
【欧盟编号】E133
【EINECS 】223-339-8
【C.I.编号】42090
【C.I.名称】食用蓝色2号
【中国标准】GB1886.217-2016
【分子式】C37H34N2Na2O9S3
【分子量】792.85
【执行标准】食品安全国家标准、欧盟食品添加剂法规、美国FDA标准(可选)。
【性状】红紫或蓝紫色粉末，有金属光泽，无嗅。易溶于水，可溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光性、耐热性强，对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。水溶液呈绿光蓝色溶液。
【使用范围】参见GB2760
【包装】0.5kg/瓶×20瓶/箱
【保质期】5年
【注意事项】
