发布时间： 2017年05月31日
【别名】柠檬黄色淀
【英文名】Tartrazine Aluminum Lake
【化学名称】1-(4'-磺酸基苯基)-3-羧基-4-(4'-磺酸苯基偶氮基)-5-吡唑啉酮三钠盐的铝色淀
【CNS编号】08.005
【美国编号】FD&C黄色5号铝色淀
【CAS编号】12225-21-7
【欧盟编号】E102
【EINECS】235-428-9
【C.I.编号】19140:1
【C.I.名称】食用黄色4号铝色淀
【中国标准】GB4481.2-2010
【分子式】C16H9N4Na3O9S2
【分子量】534.36(以柠檬黄计)
【执行标准】食品安全国家标准、欧盟食品添加剂法规、美国FDA标准(可选)。
【性状】黄色微细粉末，无嗅。耐光、耐热比柠檬黄好。几乎不溶于水及有机溶剂。缓慢溶解于含酸、含碱的水溶液。
【使用范围】参见GB2760
【包装】
【保质期】5年
【注意事项】
