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靛蓝

发布时间: 2017年05月31日

【别    名】 食用靛蓝

【英 名】 IndigotineIndigo Carmine

【化学名称 55'-靛蓝素二磺酸钠盐

CNS 编号】 08.008

【美国编号 FD&C蓝色2号

CAS 编号】 860-22-0

【欧盟编号 E132

EINECS 】 212-728-8

C.I.编号 73015

C.I.名称 食用蓝色1号

【中国标准 GB28317-2012

【分 式】 C16H8N2Na2O8S2

【分 量】 466.36

【执行标准 食品安全国家标准、欧盟食品添加剂法规、美国FDA标准(可选)。

【性    状】 深紫蓝色至深紫褐色粉末无嗅。可溶于水呈蓝色溶液溶于甘油、乙二醇难溶于乙醇、油脂、对光、热、酸、碱、氧化均敏感耐盐、耐菌较弱遇亚硫酸钠、葡萄糖、氢氧化钠还原褪色。

【使用范围 参见GB2760

【包    装】 0.5kg/瓶×20瓶/箱

【保 期】 5年

【注意事项】