发布时间: 2017年05月19日
2009年11月12日,欧盟食品安全局发布公告,食品添加剂及营养源科学专家组在审查了所有现有的证据后,人工合成的食用色素喹啉黄(E104)的ADI值降为0.5 mg/kg bw/day,色素日落黄FCF(E110)的ADI值降为1 mg/kg bw/day和色素丽春红4R (E124)的ADI值降为0.7 mg/kg bw/day。
根据现有数据,专家组认为不需要改变所评估的其他三种色素柠檬黄(E102),偶氮玉红(E122)和诱惑红(E129)的ADI值。
这6种色素在许多食品材料中都可以使用,包括软饮料、面包制品和餐后甜点等。总体来说,现有的证据均不能证实某一种单一的色素和可能的行为反应之间,一定存在着因果联系。专家组推断柠檬黄可能会引起一些过量反应,如一小部分人可能会产生皮肤过敏。而对其余的五种色素(喹啉黄、日落黄、丽春红、偶氮玉红和诱惑红)来说,根据现有有限的科学证据,目前还不能确定过敏反应(如皮肤和鼻子)与其之间存在因果联系。